厉行节约，反对浪费，员工食堂在行动
2020-09-07 编辑：马克平 来源： 浏览次数：0
为认真贯彻落实习大大总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，营造“节约光荣，浪费可耻”的良好氛围，近日，威尼斯游戏网址 最快-威尼斯澳门官方网站员工食堂多措并举,精细化落实节约粮食理念，坚决抵制“舌尖上的浪费”。
加强宣传引导。广泛动员，迅速向集团全体员工发出倡议书，通过在食堂入口处摆放节约海报，餐厅张贴节约标语、打餐窗口悬挂节约横幅，餐桌放置节约台签等形式，提醒员工从我做起、从每一餐做起，坚持做到“吃光盘中餐、餐餐不剩饭”，引导党员干部带头发挥榜样作用，营造和谐文明节俭的用餐氛围。
做好精细管理。“员工不多打，食堂不多做”。食堂从推进员工节约用餐、杜绝厨房源头浪费二个方面入手，积极践行“光盘行动”。食堂每周组织员工在OA系统上“推荐我最喜欢的菜”，根据员工推荐安排下周菜谱，多做员工喜爱的菜品。引导用餐人员“少取勤打”的原则适量打饭，从员工用餐环节上减少浪费。同时，每天对就餐人次、菜品余量进行仔细统计，根据消耗量精细化预算次日采购，通过勤做少炒、滚动出菜的方式从源头控制供给。
常态督导检查。在食堂餐盘回收处设立“制止餐饮浪费督导员”，对食物浪费行为及时进行监督和制止，安装视频监控系统，加大对浪费行为的曝光力度，引导员工养成节约粮食的好习惯。
